سوال

گائے کا گوشت کھانا کیسا ہے؛  کیوں کہ اسے مرغی کی گندگی کھلائی جاتی ہے؟ 

جواب

واضح رہے کہ ایسا  حلال جانور کہ جس کی غذا میں پاک اور ناپاک دونوں چیزوں شامل ہوں یعنی وہ پاک اور صاف ستھری چیزیں بھی کھاتا ہو اور ناپاک اور گندی چیزیں بھی کھاتا ہو ،لیکن گندگی کھانے کی وجہ سے اس کے گوشت اور جسم سے کسی قسم کی بدبو  ظاہر نہیں ہوتی ہو، تو اس جانور کا کھانا بلا کراہت درست ہے، لیکن اگر اس کی غذا کا مدار صرف ناپاک اشیاء پر ہو یا اس کی غذا میں اکثر چیزیں ناپاک ہوں جس کی وجہ سے اس کے جسم یا گوشت میں سے کسی قسم کی بدبو ظاہر ہوتی ہو تو ایسی صورت میں اس وقت تک اس جانور کا کھانا جائز نہیں ہے جب تک اس کے گوشت وغیرہ سے وہ بدبو زائل نہ ہوجاۓ۔

لہٰذا صورتِ مسئولہ میں  اگرگاۓ صاف اور گندی دونوں چیزیں کھاتی ہے تو اس کا گوشت کھانا بلا کراہت درست ہے ،اور اگر صرف گندی چیزیں ہی کھاتی ہے جس کی وجہ سے اس کے گوشت اور جسم میں بدبو وغیرہ پیدا ہوتی ہے تو اس گاۓ کا کھانا  اس وقت کھانا جائز ہوگا  کہ جب   اس کے گوشت اور جسم وغیرہ سے وہ بدبو زائل ہوجاۓ، اس سلسلے میں فقہاء نے مختلف جانوروں کے اعتبار سے مختلف مدتیں مقرر کی ہیں ،جن میں گاۓ سے متعلق دس دن کی مدت بیان کی گئی ہے،کہ دس دن تک اس کو صرف صاف ستھری غذا دی جاۓ ، اس کے بعد اگر بدبو زائل ہوجاۓ تو پھر اس کا کھانا درست ہے ورنہ جتنے دن تک بدبو موجود رہے اتنے دن تک پابندی سے صاف غذا دی جاۓ اور  بدبو ختم ہوجانے کے بعد اس  کے گوشت اور دودھ وغیرہ کا استعمال جائز ہوگا۔

مبسوطِ سرخسی میں ہے:

"وتكره لحوم الإبل الجلالة والعمل عليها، وتلك حالها إلى أن تحبس أياما لما روي أن النبي عليه الصلاة والسلام «نهى عن أكل لحم الجلالة، وفي رواية أن يحج على الجلالة ويعتمر عليها وينتفع بها» وتفسير الجلالة التي تعتاد أكل الجيف ولا تخلط فيتعين لحمها، ويكون لحمها منتنا فحرم الأكل؛ لأنه من الخبائث، والعمل عليها لتأذي الناس بنتنها، وأما ما يخلط فيتناول الجيف وغير الجيف على وجه يظهر أثر ذلك من لحمه، فلا بأس بأكله، والعمل عليه حتى ذكر في النوادر: لو أن جديا غذي بلبن خنزير فلا بأس بأكله؛ لأنه لم يتغير لحمه وما غذي به صار مستهلكا ولم يبق له أثر، وعلى هذا نقول: لا بأس بأكل الدجاجة وإن كانت تقع على الجيف؛ لأنها تخلط، ولا يتغير لحمها ولا ينتن، وقيل: هي تنقش الجيف تبتغي الحب فيها لا أن تتناول الجيف... والأصلح أنها تحبس إلى أن تزول الرائحة المنتنة عنها؛ لأن الحرمة لذلك، وهو شيء محسوس، ولا يتقدر بالزمان لاختلاف الحيوانات في ذلك فيصار فيه إلى اعتبار زوال المضر، فإذا زال بالعلف الطاهر حل تناوله، والعمل عليه بعد ذلك."

(كتاب الصيد،لحوم الإبل الجلالة والعمل عليها،255،56/11،ط:دار الکتب العلمیة)

بدائع الصنائع میں ہے:

"وأما بيان ما يكره من الحيوانات فيكره أكل لحوم الإبل الجلالة وهي التي الأغلب من أكلها النجاسة لما روي أن رسول الله صلى الله عليه وسلم نهى عن أكل لحوم الإبل الجلالة ولأنه إذا كان الغالب من أكلها النجاسات تتغير لحمها وينتن فيكره أكله كالطعام المنتن. وروي  «أن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - نهى عن الجلالة أن تشرب ألبانها» ؛ لأن لحمها إذا تغير يتغير لبنها، وما روي «أنه عليه الصلاة والسلام - نهى عن أن يحج عليها وأن يعتمر عليها وأن يغزى وأن ينتفع بها فيما سوى ذلك» فذلك محمول على أنها أنتنت في نفسها فيمتنع من استعمالها حتى لا يتأذى الناس بنتنها كذا ذكره القدوري  رحمه الله  في شرحه مختصر الكرخي، وذكر القاضي  في شرحه مختصر الطحاوي أنه لا يحل الانتفاع بها من العمل وغيره إلا أن تحبس أياما وتعلف فحينئذ تحل وما ذكر القدوري رحمه الله أجود؛ لأن النهي ليس لمعنى يرجع إلى ذاتها بل لعارض جاورها فكان الانتفاع بها حلالا في ذاته إلا أنه يمنع عنه لغيره.

ثم ليس لحبسها تقدير في ظاهر الرواية هكذا روي عن محمد رحمه الله أنه قال: كان أبو حنيفة رضي الله عنه لا يوقت في حبسها وقال تحبس حتى تطيب وهو قولهما أيضا، وروى أبو يوسف عن أبي حنيفة عليه الرحمة أنها تحبس ثلاثة أيام، وروى ابن رستم رحمه الله عن محمد في الناقة الجلالة أو الشاة والبقر الجلال أنها إنما تكون جلالة إذا تفتتت وتغيرت ووجد منها ريح منتنة فهي الجلالة حينئذ لا يشرب لبنها ولا يؤكل لحمها، وبيعها وهبتها جائز، هذا إذا كانت لا تخلط ولا تأكل إلا العذرة غالبا فإن خلطت فليست جلالة فلا تكره؛ لأنها لا تنتن."

(كتاب الذبائح والصيود،فصل في بيان ما يكره من الحيوانات،39،40/5،ط:دار الكتب العلمية)

فتاوی شامی میں ہے:

"وفي التجنيس: إذا كان علفها نجاسة ‌تحبس الدجاجة ثلاثة أيام، والشاة أربعة، والإبل والبقر عشرة، وهو المختار على الظاهر. وقال السرخسي: الأصح عدم التقدير وتحبس حتى تزول الرائحة المنتنة."

(كتاب الذبائح ،306/6،ط:سعید)

فقط والله أعلم