سوال

ہمارا  بار بی کیو ، فاسٹ فوڈ ، چائنیز کھانوں کا ریسٹورنٹ ہے۔   کیا اجینوموتو نمک کا کھانوں میں استعمال کرسکتے  ہیں؟

جواب

’’اجینو موتو‘‘  کمپنی کا نام ہے جو مصنوعی ذائقہ بڑھانے کا نمک بناتی ہے، اس کا کیمیکل نام اور کوڈ  Monosodium Glutamate (E621)) ہے۔اور یہ  بازار میں اجینوموتو نمک کے نام سے معروف ہے ۔ شرعی لحاظ سے اس میں  ایسا کوئی جز ترکیبی نہیں پایا جاتا جو حرام ہو، البتہ   صحت  کے  کچھ اصولوں  کے  مدِّ نظر  حکومتِ پاکستان نے قانونًا  اس پر  پابندی  لگائی  ہوئی ہے،  جس کا احترام کرنا ہر شہری پر لازم ہے۔فقط واللہ اعلم