فتاوی عالمگیری میں ہے:

" الذكاة نوعان: اختيارية واضطرارية، أما الاختيارية فركنها الذبح فيما يذبح من الشاة والبقر، والنحر فيما ينحر وهو الإبل عند القدرة على الذبح والنحر، ولا يحل بدون الذبح أوالنحر، والذبح هو فري الأوداج ومحله ما بين اللبة واللحيين، والنحر فري الأوداج ومحله آخر الحلق، ولو نحر ما يذبح أو ذبح ما ينحر يحل لوجود فري الأوداج لكنه يكره لأن السنة في الإبل النحر وفي غيرها الذبح، كذا في البدائع."

(كتاب الذبائح، الباب الاؤل في ركنه وشرائطه وحكمه وأنواعه، ج: 5، ص: 285، ط: رشيديه)

وفيه أيضا:

" والعروق التي تقطع في الذكاة أربعة: الحلقوم وهو مجرى النفس، والمريء وهو مجرى الطعام، والودجان وهما عرقان في جانبي الرقبة يجري فيها الدم، فإن قطع كل الأربعة حلت الذبيحة، وإن قطع أكثرها فكذلك عند أبي حنيفة رحمه الله تعالى"

(كتاب الذبائح، الباب الاؤل في ركنه وشرائطه وحكمه وأنواعه، ج: 5، ص: 287، ط: رشيديه)

فقط والله اعلم